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Consommation et digestion des végétaux : rôle des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité  
 
Auteur(s) :  Fonty , Gérard   Bernalier-Donadille , Annick -- 1963-....   Forano , Évelyne   Mosoni , Pascale  
Editeur :  Éditions Quae  
Lieu et date de publication :  Versailles -- copyright 2019  
Descr. :  1 vol. (172 p.)  
Langue :  Français -fre  
Collection :  Synthèses (INRA)   Synthèses , 1777-4624  
Résumé :  La quatrième de couverture indique : "Le fonctionnement de notre biosphère dépend largement des interactions herbivores-plantes. C'est cette relation essentielle qui est décrite ici. La diversité du monde végétal, celle des phytophages stricts et occasionnels, ainsi que le panel de nutriments fournis aux animaux et à l'homme par les plantes sont également mis en évidence. En parcourant le cours de l'évolution, l'ouvrage montre comment les animaux ont adapté progressivement leur comportement et leur système digestif à la consommation des végétaux. Il souligne l'extrême diversité des microorganismes des microbiotes intestinaux responsables de la digestion des polymères végétaux, la variété et l'originalité des mécanismes microbiens mis en jeu dans les processus digestifs. L'ouvrage propose, en outre, quelques pistes pour optimiser le fonctionnement des écosystèmes digestifs et leur impact sur la santé de l'hôte et sur l'environnement. Il souligne enfin l'absolue nécessité de préserver ta diversité des relations plantes-animaux pour le futur de l'espèce humaine. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants, enseignants-chercheurs en sciences biologiques et sciences de l'environnement ainsi qu'aux nutritionnistes, médecins et agronomes."  
Sujets :  Écologie microbienne   Flore intestinale   Herbivores   Diversité végétale  
  Autre auteur : Pascale Mosoni  
  Bibliogr. p. 171-172. Lexique  
ISBN :  978-2-7592-2973-4 br. : 35 EUR  
ExemplairesInformations complémentaires  
Où le trouver ?CoteType de prêtStatut  
BU centrale - 3ème étage579 FON conPrêt - LivreDisponible
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